Normativa sanzionatoria
Dal giorno 09/05/2018 coloro che non applicheranno le direttive in materia di etichettatura degli alimenti, come previsto dal Regolamento UE n.1169 del 2011, rischiano pesanti sanzioni.
Le sanzioni sono state stabilite dal Decreto Legislativo n. 231 del 15 dicembre 2017 e trattano anche le violazioni in materia di etichettatura degli alimenti contenenti allergeni.
Ciò che era stato stabilito come necessario a tutela dei consumatori con il regolamento europeo entrato in vigore in Italia a partire dal dicembre 2014, trova finalmente un riscontro tangibile a livello sanzionatorio.
Vengono così garantiti maggiormente i livelli di sicurezza alimentare per i soggetti che soffrono di allergie e intolleranze alimentari e celiachia, ma anche per tutti gli altri consumatori, poiché viene sancito l’obbligo da parte di chi produce alimenti di dichiarare la presenza di determinati ingredienti ed il loro valore nutrizionale.
