da faustomarzo | Set 15, 2015
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da faustomarzo | Set 15, 2015
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da faustomarzo | Set 10, 2015
Slide dell’ intervento della Dott. Paola Minale in occasione della conferenza “International seminar on food allergy and coeliac disease” a EXPO Milano 2015. L’argomento trattato è il “Progetto GAIA” la cui FINALITÀ è quella di...
da faustomarzo | Set 6, 2015
Testo del protocollo indicato dalla Regione Liguria nelle diete speciali da utilizzare nelle scuole nel caso in cui uno o più alimenti provochi reazione nell’ alunno. La “dieta speciale” è un trattamento terapeutico che viene prescritto nei casi in cui la...
da faustomarzo | Ago 27, 2015
Il documento in allegato riporta il Protocollo adottato dalla Regione Liguria riguardo alle linee di indirizzo per la ristorazione scolastica. Il documento può essere utilizzato come linea guida per l’attuazione nelle altre regioni d’ Italia. “Nella...
